厨师如何做出“完美”的奶酪吐司，让它更上一层楼

无论你是度过了糟糕的一天，还是想要结束美好的一天，烤奶酪无疑是最能让你感到满足的食物之一

每个人都需要时不时地让自己振作起来，许多人会选择一个厚颜无耻的烤奶酪三明治来让自己感到饱腹和快乐。

烤奶酪三明治是其中一种美味的食物，制作起来相对简单。热奶酪三明治通常是在两片面包之间粘上几片奶酪，然后在煎锅里融化一些黄油，加热三明治，直到面包变成金黄色。但一位名厨分享了他制作“完美”烤奶酪三明治的秘诀。拥有200多万粉丝的抖音创作者詹姆斯·兰普雷(James Lamprey)希望这种三明治能更上一层楼。

在他的频道@officalfunfoods上，詹姆斯分享了他将烤三明治提升到一个新的水平的技巧。他说:“我要教你一个烹饪技巧，帮你做烤奶酪三明治。”在这段被观看了数万次的视频中，詹姆斯首先拿了两片白色的面包片，并有争议地说，诀窍是不要用黄油。相反，詹姆斯说他用蛋黄酱来制作烤三明治。

烤奶酪被认为是一种美味的款待（图片:盖蒂图片社)

他补充说:“这将有助于完美烹饪，而不会烤焦吐司。”接下来的步骤是把蛋黄酱的一面朝下放在锅里，然后加入奶酪丝，然后把另一片面包放在上面。“现在，这是简单的部分，”詹姆斯说。“把黄油的一面放下，加入奶酪。把另一个面包放在上面。”

这位TikTok厨师还就如何在不弄乱的情况下翻转烤奶酪给出了一个最好的建议，因为使用刮刀可能会让你的奶酪在锅里裂开。烤奶酪在烤的时候，厨师把锅铲放在奶酪下面，拿起三明治。他继续用一只手稳稳地拿着烤奶酪，然后拿起平底锅，把它翻过来，用刮刀小心地把烤奶酪放在上面，然后把平底锅放下。詹姆斯补充说:“相反，你要做的是在它下面舀，拿稳，把锅倒过来，把它放在那里，然后慢慢地放回去。”

他继续说道:“这样面包皮就不会掉得到处都是，你就有了完美的面包皮。这就是制作完美烤奶酪三明治的方法。”詹姆斯的建议在网上受到了许多人的欢迎，一些TikTok用户在社交媒体平台上分享了他们的想法。用户kyla说:“我这么做已经很久了，这是做烤奶酪的最好方法。”Charles Mayonnaise补充道:“这一切都很完美。非常感谢。2024年凌晨一点，我和我的伙伴正在享用烤奶酪。”StaciaJ评论道:“我喜欢在烤奶酪三明治上涂蛋黄酱。它让它尝起来与众不同，味道更浓烈。”